Ce café de spécialité aux arômes bien balancés est issu d’une collaboration unique entre la Maison Smith et Carlos Antonio Peña Vela, un travailleur étranger qui, depuis 12 ans, récolte des fraises sur l’Île d’Orléans, à la ferme Onésime Pouliot. De l’importation de la matière première à la torréfaction, en passant par la mise en marché, c’est une formule clé en main qui a été bâtie spécialement pour Carlos et son café, par La Maison Smith.